Les domaines viticoles sont des lieux chargés d’histoire, souvent prêts à accueillir des groupes pour une dégustation, un cocktail, une soirée, voire même parfois pour y organiser un séminaire. Ceux, situés en Lavaux jouissent d’une vue imprenable sur le Lac Léman. Pressoirs, caveaux ou terrasses … à vous de choisir ! Ici, les vignobles profitent tous d’une exposition par « trois soleils » : le soleil direct, celui reflété par le lac et enfin celui emmagasiné dans les murs de pierre pendant la journée. 

Notre sélection de 5 lieux uniques 

1- Maison Buttin-de-Loës à Grandvaux

Vous plongerez dans une ambiance 18^e siècle avec la salle Renaissance, la salle d’étude, le pressoir, le caveau, et les jardins à votre disposition. Le domaine entièrement rénové peut accueillir jusqu’à 150 personnes et abrite un musée sur l’histoire locale, avec une collection de mobilier et d’objets du 17^e au 19^e siècle. On vous en parlait déjà par ici.

2- Domaine Wannaz à Chenaux

 
Profitez de ses deux salles et de ses terrasses au cœur d’un vignoble naturel où le conteur et vigneron Gilles Wannaz vous fait découvrir ses vins biodynamiques. Découvrez le témoignage d’un client au Domaine Wannaz par ici.

3- Domaine du Daley à Lutry

 
C’est un des plus vieux domaines, la plus ancienne entité commerciale, fondé en 1392. Sur ses 15 hectares, 12 cépages s’offrent à la dégustation. Louez la salle des Vignerons ou encore la terrasse Lounge qui peut accueillir jusqu’à 60 personnes.

4- Domaine des Frères Dubois à Cully

3 générations perpétuent la tradition vigneronne depuis 1927 au cœur des vignobles du Dézaley. Parmi plusieurs lieux de dégustation, nous vous proposons « le Petit Versailles » à Cully, une maison de maître datant de 1836 qui abrite une œnothèque et une magnifique cave où sont élevés les vins. Une salle avec une capacité max. de 60 personnes et une terrasse peuvent être louées pour un apéritif dinatoire.

5- Domaine Bovy à Chexbres

 
Vincent et Eric Bovy, les deux frères, vous ouvrent les portes de leur demeure familiale et mettent à disposition leurs espaces, dont une belle véranda, dans un environnement de viticulture dite « raisonnée ». Le domaine, meublé de grands tonneaux de chêne centenaires, peut accueillir des groupes de 50 personnes.