Séminaires et Incentives

Conseils d’experts pour séminaires et événements inspirés… en Suisse !

Conseils d’experts pour séminaires et événements inspirés… en Suisse !

4 nov. 2023 239 vues
Les #CoupsDeCœur de Florence Clément sur Berne

Les #CoupsDeCœur de Florence Clément sur Berne

Arrivée depuis moins d’un an au Convention Bureau de Berne, Florence Clément a déjà testé une bonne partie de l’offre bernoise et déniché quelques pépites qui rendront un séminaire ou un événement dans la ville encore plus expérientiel ! Revue de détail ci-après…

« Même si j’habite toujours à Fribourg, située à 20 minutes de Berne, j’adore la ville dans laquelle je travaille ! Depuis fin 2022 et mon arrivée professionnelle dans la capitale suisse, en tant que Responsable de l’Exploitation du Convention Bureau, j’apprécie tous les jours son offre touristique, qui peut évidemment agrémenter un séminaire ou un événement. L’été, j’adore me baigner dans l’Aar ou me balader dans les parcs naturels… Vraiment, Berne a tous les atouts pour séduire les organisateurs ! »

 

Pour se loger

Best Western Plus Hotel Bern****

« C’est un hôtel de 116 chambres, situé en plein centre de la vieille ville, à 5 minutes à pied de la gare. L’hôtel a été rénové en 2020. Les chambres sont très jolies et les salles de réunion sont très bien équipées. Un parking municipal est même situé à quelques mètres. L’endroit est idéal pour les séminaires résidentiels. Mon gros coup de cœur : la magnifique terrasse sur les toits de laquelle on a une vue incroyable sur Berne et sur les Alpes. »

 

 

Pour se restaurer

Casa Novo

« Le restaurant Casa Novo est extrêmement bien noté au Gault&Millau, puisqu’il a obtenu la note de 14/20. Il est situé dans le bas de la vieille ville et on y sert d’excellents tapas. Le service est juste exceptionnel. À la bonne saison, on peut y voir les Bernois qui se baignent dans l’Aar. Car oui, on peut se baigner dans l’Aar, même s’il faut faire attention aux forts courants ! Seuls les bons nageurs peuvent se lancer… »

 

 

Pour boire un verre

Einstein au Jardin

« Situé non loin de la Collégiale Saint-Vincent, Einstein au Jardin est un café-restaurant qui, lui aussi, possède une très belle vue sur l’Aar et les Alpes bernoises (en particulier sur l’Eiger, le Mönch et la Jungfrau, trois sommets les plus emblématiques de la région), ainsi qu’un point de vue unique sur le Vieux Berne. Il est situé au milieu de la Münsterplattform, un petit parc populaire où toutes les générations se retrouvent, à la fois les jeunes et les personnes plus âgés qui jouent à la pétanque. L’atmosphère est vraiment très sympa. »

 

Pour déguster une spécialité locale

Le Sirupier de Berne

« Le Sirupier de Berne est une petite manufacture locale qui produit de délicieux sirops naturels, de qualité, sans arôme, ni colorant. Ils sont très innovants et ne produisent qu’à partir de fruits provenant de Suisse. Seules, les plantes aromatiques ou les fleurs, comme le tilleul, viennent d’Europe. Il y en a pour tous les goûts, y compris pour ceux qui aiment le sirop aux bourgeons de sapins, à la citronnelle, au gingembre ou au mélange de bois ! »

 

Pour une animation active

Chillfood, la cuisine sur feu de bois

« Chillfood est une équipe de chefs incroyables qui ne cuisinent que sur du feu de bois, y compris les desserts ! En plus de leur style de cuisson très particulier, ils ont créé une animation où tout le groupe cuisine ensemble, toujours sur le feu, et mange ce qui a été cuisiné. Si leur activité traiteur peut se déplacer, l’animation se déroule au Füüri, un lieu événementiel insolite au cœur de Berne, un peu dans le style industriel. C’est vraiment étonnant ! »

 

 

Pour une activité sociale

Du bénévolat au Parc naturel du Gantrisch

« Le Parc naturel du Gantrisch est situé entre Berne, Thoune et Fribourg. Il est connu pour ses forêts, ses canyons et sa chaîne de montagne du même nom. C’est un des endroits où il y a le moins de pollution lumineuse, ce qui permet de contempler la magie des étoiles. Le parc propose aussi au groupe de venir les aider bénévolement à tailler les haies ou entretenir les paysages. C’est vraiment une très bonne expérience qui nous fait sortir de notre quotidien. »

 

 

Pour se réunir

Visana ou Kursaal

« Visana est un espace de coworking ouvert récemment en plein cœur de la ville. C’est un ancien restaurant qui été réaménagé et j’aime beaucoup la combinaison de l’ancien et du moderne, du vieux parquet et du mobilier récent. Il possède des salles de séminaire jusqu’à 40 personnes. Si on recherche un centre de conférences plus classique, avec un grand choix de salles, le Kursaal, situé à l’intérieur du Grand Casino de Berne, offre 28 espaces très variés. À Berne, on a le choix ! »

 

 

Pour organiser une soirée

Le Casino de Berne

« Il ne faut surtout pas le confondre avec le Grand Casino, qui est dédié aux jeux ! Le Casino de Berne est un lieu de style baroque dédié à la culture, à la gastronomie et aux événements, ouvert en 1909 et rénové récemment. Son joyau est la Grosser Saal, d’une capacité de 1300 places, qui peut accueillir tous types d’événements, du congrès au concert. On peut convier à diner jusqu’à 350 personnes au Casino de Berne et on y mange très bien ! »

 

 

Pour anticiper une future ouverture

La nouvelle Festhalle de Bernexpo

« En mai dernier, l’ancienne Festhalle de Bern Expo, vieille de 75 ans et désormais inadaptée, a accueilli son dernier événement, une grande fête d’adieu appelée la « Bye Bye Fest ». Elle sera détruite et remplacée en 2025 par un nouveau hall de 4300 m2, pouvant accueillir jusqu’à 1200 personnes, et 8 autres espaces événementiels. Situé à 10 min du centre-ville en tram, la nouvelle Festhalle est très importante pour Berne, car il n’y a pas beaucoup de lieux de grande capacité.

 

 

Pour écouter des speakers locaux

Mikael Krogerus et Roman Tschäppeler

Mikael Krogerus et Roman Tschäppeler sont deux journalistes, qui écrivent dans « Das Magazin », le magazine du canton. Ils ont surtout écrit « Le Livre des Décisions », un best-seller international régulièrement actualisé, qui donne des clés pour bien réfléchir et agir en conséquence. Ils sont régulièrement contactés pour des « keynotes » et capables d’intervenir sur de multiples sujets liés à l’entreprise.

 

Pour assister à un événement local incroyable

Le Marché aux Oignons

« Une fois par an, le quatrième lundi de novembre, les paysans de la région qui cultivent l’oignon et l’ail prennent possession du marché de la ville avec 50 tonnes de marchandises. Dès le matin très tôt, ce sont près de 200 stands qui s’installent, avec leurs tresses d’oignons plus artistiques les unes que les autres ! Le Marché aux Oignons est une grande fête populaire et on y trouve tous les plats aux oignons : tartes, soupes ou autres pizzas…, mais aussi du vin chaud ! Cet événement traditionnel trouverait son origine au début du XVe siècle ! »

 

 

Pour découvrir un lieu secret

Dans la Collégiale Saint-Vincent de Berne (Berner Münster)

« Le clocher du Berner Münster est le plus haut de Suisse. En haut de ce clocher, au bout de 344 marches à monter, seuls les avertis savent qu’il y a une petite salle de réunion de 8 personnes, avec un panorama incroyable ! Bon, pour y accéder, il faut s’organiser ! Un peu plus bas, il y a une autre salle pour environ 30 personnes. »


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