Et si le vrai luxe, c’était de créer soi-même un objet aussi emblématique qu’un couteau suisse ? C’est le pari d’Initium, la maison jurassienne déjà connue pour ses ateliers de fabrication de montres et de joaillerie, qui propose désormais une expérience inédite pour les groupes : assembler son propre couteau, à la manière des artisans du Jura.

Un savoir-faire typiquement suisse accessible à tous

Dans les ateliers d’Initium à Genève et au Noirmont, ou directement dans le lieu de votre événement, les participants découvrent pendant deux heures l’histoire, la mécanique et la finesse du couteau suisse. Puis vient le moment de passer à l’action : assembler les pièces, riveter, poser les côtes… jusqu’à repartir avec son couteau, unique et fonctionnel.
« L’idée est née d’une rencontre avec le directeur de Swiza, l’un des deux fabricants actuels de couteaux suisses. Nous avons tout de suite vu le potentiel d’une expérience manuelle, ancrée dans la tradition helvétique et accessible à des groupes », explique Mathieu Gigandet, fondateur d’Initium.

Une palette d’expériences suisses à vivre

L’atelier couteau complète aujourd’hui un triptyque d’expériences artisanales suisses que propose Initium : la montre, la joaillerie et désormais la coutellerie. Trois univers qui célèbrent la précision, la matière et le geste. Que l’on assemble sa montre, qu’on façonne une bague ou qu’on monte son couteau, le principe reste le même : vivre une expérience concrète, guidée par des maîtres artisans, et repartir avec un objet unique.

  ©Pierre Albouy/Le Temps

Un team building à la fois ludique et premium

Les ateliers de coutellerie reprennent donc les codes qui ont fait le succès d’Initium : l’authenticité, la qualité et la convivialité. Chaque session commence par une introduction sur l’histoire du couteau suisse, avant de laisser place au Do It Yourself, sous l’œil vigilant des maîtres couteliers. Les participants choisissent leurs composants : type de lame, outils, finition, matière du manche (bois, soft touch, métal…). « Nous proposons plusieurs gammes, qui partent du couteau Signature à 195 CHF (210 €) par personne jusqu’au modèle Legacies à 800 CHF (865 €), avec des finitions horlogères, précise Matthieu Gigandet. Cela permet à chaque groupe d’adapter l’expérience à son budget tout en restant dans l’esprit premium. »

Une expérience mobile et fédératrice

Initium se déplace partout en Suisse pour animer ses ateliers, que ce soit dans un hôtel, un centre de congrès ou un lieu insolite. Sans besoin d’établi ni d’outillage lourd, la formule s’adapte parfaitement aux séminaires de grande taille. « Nous avons récemment organisé un atelier de 100 personnes, et nous savons aujourd’hui que nous pouvons aller jusqu’à 200 », raconte Matthieu Gigandet. C’est une évidence, l’animation crée du lien, stimule la curiosité et laisse un souvenir tangible : chacun repart avec un couteau qu’il a fabriqué de ses mains.

Un clin d’œil au patrimoine helvétique

Au-delà du geste, l’expérience plonge les participants dans l’ADN suisse : précision, durabilité, beauté du travail bien fait. Dans un monde où tout va vite, prendre deux heures pour fabriquer un objet de qualité a quelque chose de profondément apaisant et valorisant.
« Comme pour l’horlogerie, nous restons fidèles à notre ambition : proposer des activités qui font sens, ancrées dans le territoire et le savoir-faire suisse, conclut Mathieu Gigandet. Les entreprises recherchent des expériences marquantes, authentiques et porteuses de sens.
Fabriquer son propre couteau, c’est créer un souvenir qui dure aussi longtemps que son couteau suisse. »