En novembre 2025, l’élite mondiale du fromage s’est donné rendez-vous à Berne pour les World Cheese Awards, première édition organisée en Suisse. Plus de 5 244 fromages issus de 46 pays ont été dégustés par un jury international. Le verdict a consacré un joyau helvétique : le Gruyère AOP Vorderfultigen Spezial, affiné 18 mois, jugé « parfait et inoubliable ». Produit dans la région préalpine du Gantrisch, il est devenu le nouveau champion du monde, confirmant une tradition suisse déjà couronnée à plusieurs reprises. Avec près de 950 fromages suisses inscrits et quatre d’entre eux en finale, l’édition bernoise a illustré la force d’un pays où l’excellence fromagère est un véritable patrimoine national.

Les fromages suisses dominent les concours internationaux

La reconnaissance internationale ne s’arrête pas là. Lors du World Championship Cheese Contest, organisé tous les deux ans à Madison, dans le Wisconsin aux États-Unis, les fromagers suisses s’illustrent régulièrement. En 2024, Michael Spycher, fromager de la « Bergkäserei Fritzenhaus » à Wasen i.E., a décroché pour la quatrième fois le titre de World Champion Cheesemaker avec son Hornbacher, démontrant une constance rare au sein d’un concours hyper-technique réunissant plus de 3 300 fromages de 25 pays. C’est une nouvelle preuve que la Suisse maîtrise autant la tradition que la performance, dans un secteur où précision et terroir se conjuguent intimement.

Une véritable culture du fromage : compétitions, rites et traditions

La Suisse ne se contente pas de briller à l’international : elle cultive un réseau dense de concours et de fêtes fromagères sur son propre territoire, véritables vitrines de son savoir-faire. Voici quelques exemples :

• Les Swiss Cheese Awards

Organisés tous les deux ans, ils constituent le grand rendez-vous national. L’édition 2024 a rassemblé 1 103 fromages répartis en 32 catégories, avant de couronner trois champions nationaux lors de la grande finale à Lugano. L’événement illustre la diversité des terroirs helvétiques et l’engagement d’une profession,

• Les concours de fromages d’alpage : l’âme pastorale suisse

Sur les alpages bernois, valaisans ou grisonnais, les concours annuels comme le célèbre Fromage & Cime d’Or, permettent de juger des fromages produits en altitude, dans des conditions entièrement artisanales. Ces compétitions rituelles, souvent héritées du XIXe siècle, valorisent un mode de production où le lait cru, la flore alpine et l'expérience du fromager donnent naissance à des fromages singuliers,

• Les Championnats du Monde de la Raclette

Organisés à Morgins en Valais, ils réunissent producteurs suisses et internationaux autour d’un emblème helvétique : la raclette. L’édition 2025 a confirmé l’excellence valaisanne.

• Les festivals régionaux

Thoune, Lucerne, Berne, Bruson… Au fil des saisons, la Suisse se transforme en grand marché à ciel ouvert, où les visiteurs dégustent, achètent, rencontrent les artisans et découvrent une culture gastronomique profondément ancrée dans la vie locale.

Une culture vivante qui inspire aussi les événements d’entreprise

Au-delà du plaisir et du prestige, l’intensité de la culture fromagère suisse crée des opportunités uniques pour les organisateurs d’événements, de séminaires ou de voyages d’affaires. Nombre de fromageries lauréates — qu’elles soient d’alpage ou situées à proximité des grandes villes — ouvrent leurs portes aux groupes. Ces expériences, authentiques et très visuelles, apportent une valeur ajoutée narrative forte à un séminaire ou à un incentive. Le succès des fromages suisses aux grands concours mondiaux offre un récit puissant que les organisateurs peuvent intégrer dans leur communication ou leurs scénarios événementiels : excellence, tradition, innovation, authenticité...

Le fromage, un patrimoine vivant

Vous l’aurez compris, en Suisse, le fromage n’est pas seulement un produit : c’est un patrimoine vivant qui fédère artisans, territoires, consommateurs… et désormais visiteurs professionnels. La diversité et l’excellence helvétiques offrent un formidable terrain d’inspiration pour les organisateurs de séminaires et d’événements. Qu’il s’agisse d’une visite exclusive dans une fromagerie primée, d’un atelier sensoriel ou d’une dégustation orchestrée par un champion du monde, le fromage devient une expérience authentique, mémorable et résolument suisse.