Situés à 1060 mètres d’altitude, Les Paccots se trouvent dans les Préalpes fribourgeoises, entre la région de la Gruyère et le lac Léman. Son développement touristique a commencé en 1938 en tant que première station de sports d’hiver de la région. Pour autant le village a conservé une dimension modeste et se trouve au milieu de la forêt, ce qui en fait un lieu de complet dépaysement. On y accède facilement, en 1h depuis l’aéroport international de Genève et en 30 minutes depuis Lausanne.

Le renouveau du Corbetta

Ouvert début avril, le Corbetta Boutique-Hôtel & Spa est la nouvelle version de l’hôtel Corbetta, construit en 1942, détruit puis entièrement reconstruit avec un nouveau concept. Il en conserve le nom, qui est celui d’un sommet tout proche, et emprunte son décor à celui des chalets de montagne, avec un style modernisé. Il propose maintenant 39 chambres 4 étoiles, dont 5 sont des junior suites, et 4 des chambres avec accès PMR. Spacieuses, elles disposent toutes d’un large balcon qui permet de profiter de la vue sur la montagne. Elles peuvent également être configurées en chambres twin si l’on souhaite élargir la capacité dans le cadre d’un séminaire.

Deux tables pour découvrir les spécialités locales

Outre ces chambres avec vue, l’hôtel possède les espaces et équipements nécessaires à l’organisation d’un évènement professionnel résidentiel. A commencer par une salle de réunion bénéficiant de lumière naturelle et pouvant recevoir jusqu’à 70 personnes. Deux restaurants déclinent par ailleurs les spécialités de la Gruyère. L’un est ouvert midi et soir, et le second le soir seulement. Ce dernier est dévolu aux plats traditionnels comme la fondue au fromage.

Détente au grand air

Ouvert toute l’année, le Corbetta Boutique-Hôtel & Spa vient juste d’ouvrir son espace bien-être, qui réunit sauna, hammam, soins de massage et jacuzzi. A partir de l’hôtel, on peut facilement accéder au domaine skiable de la station qui offre 11 remonte-pentes, des pistes d’un niveau très abordable, et des sentiers pour pratiquer la randonnée à raquettes. L’été ces mêmes sentiers se prêtent aux randonnées pédestres et à VTT, et permettent de profiter du cadre naturel des Paccots.